Румыния

География Румынии

Румыния расположена на юго-востоке Европы. Граничит на севере с Украиной, на западе с Венгрией, на юго и юго-западе — с Сербией и Черногорией, на юге — с Болгарией, на востоке — с Республикой Молдова и Украиной. Границу с Болгарией, Сербией и Черногорией формирует река Дунай, образующая при впадении в Черное море обширную дельту. На юго-востоке страна омывается Черным морем.

Общая площадь страны 237,5 тыс. кв. км.

Столица — Бухарест.

Климат Румынии

Умеренный континентальный, на востоке преобладает морской. На равнинах средние температуры января от 00 С до -50 С, в горах до -100 С с кратковременными минимумами до -300 С. В июле температура на равнинах составляет от +200 С до +230 С. Осадков выпадает от 300-700 мм в год на равнинах, в горах — до 1500 мм. Снег в Карпатах лежит с декабря по апрель.

Краткая история Румынии

Территория Румынии в 106 году была завоевана римским императором Траяном и присоединена к римской империи. С III века она постоянно подвергалась набегам соседних племен готов, гуннов, булгар. В IX веке Румыния находилась под властью Болгарии и в то время была крещена в православие.

В 1532 году два румынских княжества Валахия и Молдавия находились под властью оттоманской империи. В середине XVIII века, в результате русско-турецких войн, влияние оттоманской империи значительно ослабло. Молдавия и Валахия получили большую автономию, Россия стала фактически сюзереном этих государств. После поражения России в Крымской войне ее влияние здесь ослабло.

В 1859 году оба государства короновали общего короля, в 1861 году объединились в автономное княжество Румыния. В 1878 году была провозглашена независимость Румынии, в 1881 году страна стала называться королевством Румыния.

В 30-е годы XX века в Румынии установился профашистский режим во главе с Корнелиу Желео Кодреану, лидером «Железной гвардии».

В 1947 году в Румынии была провозглашена республика, и через год принята новая конституция, основанная на конституции СССР. Коммунистический режим Чаушеску находился у власти в стране до декабря 1989 года. 22 декабря в результате революционных событий власть в стране перешла к «Совету национального Спасения». 3 дня спустя Чаушеску и его жена были казнены. Власть перешла к «Совету национального спасения» и состоявшей главным образом из бывших коммунистов. Она одержала полную победу на выборах в мае 1990 года и сформировала правительство. На выборах 2000 года к власти пришла коалиция оппозиционных партий — «Демократическая конвенция Румынии».

Население Румынии

Население Румынии составляет около 22,2 млн. человек. Этнический состав: 89,5% — румыны; 6,6% — венгры; 2,5% — цыгане; 0,3% — немцы; 0,3% — украинцы; 0,2% — русские-липовяне; 0,2% — турки и другие народности.

Верующие — преимущественно православные христиане (70% населения), остальная часть населения исповедует протестантство, католицизм и др.

Государственный язык — румынский. Также широко употребляются венгерский и немецкий. В туристической сфере часто встречаются французский и английский.

Румынская кухня

Румынская кухня достаточно оригинальна. Развиваясь веками под влиянием своих традиций, а также впитав в себя кулинарные традиции соседних славянских и угорских народов, она приобрела репутацию простой и очень сытной. Основу кухни составляют всевозможные овощи и кукуруза. Наиболее употребимым в быту продуктом является «мамалыга» — круто сваренная каша из кукурузной муки. Ее подают со всевозможными добавками, жарят, делают из нее пудинги и легкие закуски. Также традиционное место на столе занимают лепешки «мэлай».

Овощных блюд великое множество. Наиболее оригинальны особые голубцы из капустных и виноградных листьев «сармале» (некоторые их виды готовят до трех суток), фаршированные мясом, сыром и рисом помидоры, фаршированные грибы, блюдо из домашней лапши, овощей и молочных продуктов «йофка», фаршированный лук, рагу из зеленого лука, фасоль с копченым салом, пюре из фасоли и различная свежая зелень. Широко используются закуски из свежих овощей в виде сложных салатов, в сочетании с яйцами, брынзой или сметаной.

Национальными блюдами также считаются десятки видов традиционного густого супа «чорбэ», который обычно подкисляется квасом, рассолом, кефиром или другими кисломолочными продуктами, суп с тмином, суп из белокочанной капусты со сметаной, гуляш, своеобразный кислый суп из настоя отрубей и кукурузной муки — «барш», суп с мясными шариками и овощами, суп из рубца, суп из помидоров с чесноком и др. Мясо используется во всех видах и во всевозможных комбинациях с другими ингредиентами. Хороши шпигованная чесноком баранина, рагу из потрохов «токитура», копченое в дыму козье мясо, жареные на углях сосиски «патричьени», омлеты с сыром, ветчиной и грибами, тушеный в чугунке цыпленок, олтянская «чулама» из цыпленка с мамалыгой, тушеная слоями капуста с мясом, жаркое из мяса и овощей «токанэ», шашлык из печени «фригэруй», рагу из телятины «чулама», блюдо из потрохов ягненка «дроб», жареные на углях котлетки с горчицей «мититей», говядина с красным перцем и мучными клецками «паприкаш де винтел», молдавский холодец из птицы и свинины, жареная и маринованая рыба с различными гарнирами, рыбный «гювеч» с овощами, ягненок на вертеле, шашлык, кебаб, мусака и т. д.

Особого внимания заслуживают румынские вина. Лучшими сортами считаются Бэбяска, Бусуйока, Згихара, Фетяска, Граса-де-Котнарь, Мурфатлар, Одобешть, Котешть, Кадаркэ, Панчу, Никорешть, Фурминт, Опорто, Санджовеск, Кряцэ, Мажаркэ, Тырнаве, Тэмыйоасэ, Штефэнешть, Драгошань, Сигарчи, Садова-Корабия, Арджеш и Дялу-Маре. Также прекрасные вина делают здесь и из импортированных сортов винограда — Рислинг, Руландер, Мерло, Алиготе, Траминер, Ркацители, Совиньон, Каберне, Пино, Мускат и Шардонэ. Превосходным качеством славятся и местные бренди «винарс», среди которых лучшими считаются марки Васкони, Пьетроаса, Жидвей, Доробанц и Мурфатлар. Также в Румынии делают неплохие крепкие напитки, в том числе традиционный румынский сливовый самогон «Цуйка» (55-60 градусов) и венгерскую «палинку». Местное пиво тоже имеет отменную репутацию. Лучшим сортом считается «Урсус».

Режим пребывания

Виза получается по въезду в страну. Стоимость обычной визы — 25 у.е., туристической — 15 у.е., многократной — 60 у.е., транзитной — 15 у.е.

Посольство Румынии в Москве

Москва, Мосфильмовская ул., 64. Тел.: (095) 143-04-24/27.

Посольство РФ в Румынии

Bucuresti, Sos. Kiseleff, 6. Тел.: (8-10-40-1) 222-31-68, 222-34-59, 222-31-70.

Узнать об оформлении визы.

Новости